Grillideen, Tipps und  BBQ Grillrezepte

sehr beliebte Grill, Smoker und Dutch Oven Rezepte


In diesem Grillblog möchte ich meine Leidenschaft zum Grillen, BBQ, und leckeren Essen teilen. Ich stelle hier regelmäßig meine Erlebnisse und Erfahrungen vor. Bei Barrybbq gibt es  Tipps & Produkt Empfehlungen zum Thema Barbecue. Dazu kommen tolle Grillideen und Grillrezepte. Auch diverse Dutch Oven Rezepte gibt es auf meinem Blog.

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Letzten BBQ  und Dutch Oven Rezepte

Wacholderbuns vom Grill
Rosmarinkartoffeln aus der Gusspfanne vom Grill
Schaschlikspieße vom Grill



Rezepte nach Kategorien


Buchrezension :                   Burger Unser vom Callwey Verlag

„Burger Unser“ ist für mich die absolute Referenz unter den Burgerbüchern. Mit seinem Umfang (13 Bun-Rezepte, viele Pattie- Rezepte, 35 Saucen, 48 Beilagenrezepte und 69 kreative Burger-kompositionen) deckt es wirklich jeden Bedarf und Variationen bei der Burgerhestellung ab.



Buchrezension :             Weber´s Winter Grillen

Das „Weber´s Wintergrillen“ Buch vom GU Verlag  ist aufwendig verarbeitet. Sowohl für den Grillanfänger, als auch für den fortgeschrittenen Wintergriller sind hier jede Menge an spannenden und köstlichen Rezepten dabei. Für mich ist dieses Grillbuch nach dem „American BBQ“ Buch von Weber das beste Weber-Grillbuch.  Durch seine bunte Vielfalt an gelungenen Grillideen verschönert es die triste und kalte Jahreszeit.



Keramisch Grillen in Perfektion

Buchrezension :

n den Buch „Keramisch Grillen in Perfektion“ arbeitet der Heel Verlag gleich mit vier Autoren. Diese Autoren haben sehr unterschiedliche Werdegänge und geben dem Buch dadurch verschiedene Schwerpunkte. Der fortgeschrittenen Grillliebhaber, der schon das eine oder andere Grillbuch besitzt und Lust auf neue Ideen hat, bekommt hier ein perfektes Grillbuch mit zahlreichen Anregungen.



Tricks & Tipps

Hier gibt es Tipps zum Grillen. Zum Beispiel Luft und Wärme Regulierung auf den Kugelgrill, eine Übersicht der Kerntemperatutren oder die Verwendung von Kohle und Holzarten

Hardware & Test

Hier stelle ich von mir benutzte Grillhardware vor. Vom Kugelgrill, Kohle bis zur Salzplanke. Auch ein Einblick in meine Sammlung von Grillbüchern darf hier nicht fehlen.



Kommentare: 1
  • #1

    Horst Rothermel (Dienstag, 04 Juli 2017 16:10)

    Mmmm, bei den tollen Rezepten läuft einem richtig das Wasser im Mund zusammen.