Inzwischen haben sich bei mir doch eine Menge Grillbücher angesammelt. In dieser Rubrik möchte ich euch meine Erfahrungen mit den Büchern näher bringen
In den Buch „Keramisch Grillen in Perfektion“ arbeitet der Heel Verlag gleich mit vier Autoren. Diese Autoren haben sehr unterschiedliche Werdegänge und geben dem Buch dadurch verschiedene Schwerpunkte. Der fortgeschrittenen Grillliebhaber, der schon das eine oder andere Grillbuch besitzt und Lust auf neue Ideen hat, bekommt hier ein perfektes Grillbuch mit zahlreichen Anregungen.
In dem Buch „Dutch Over Quick & Easy“ erklärt Marco Ringpfeil sehr anschaulich die Zubereitung von schnellen Gerichten, die einfach und sicher im Dutch Oven gelingen.
Tom Heinzle ist seit langem ein erfolgreicher Wettkampfgriller aus Österreich. Mit seinem Grillteam „Tom’s Grillwerkstatt“ hatte Tom Heinzle bereits Erfolge bei internationalen Meisterschaften. Diese Erfahrung und Leidenschaft ist auch in seinem Buch „Winter Grillen“ spürbar
In dem Buch „Souce-Vide goes BBQ“ kombiniert Giuseppe Messina auf eine äußerst eindrucksvoll Weise die feine Sous-Vide-Zubereitungsart mit dem klassischen Grill.
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„Burger Unser“ ist für mich die absolute Referenz unter den Burgerbüchern. Mit seinem Umfang (13 Bun-Rezepte, viele Pattie- Rezepte, 35 Saucen, 48 Beilagenrezepte und 69 kreative Burger-kompositionen) deckt es wirklich jeden Bedarf und Variationen bei der Burgerhestellung ab.
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Das „Weber´s Wintergrillen“ Buch vom GU Verlag ist aufwendig verarbeitet. Sowohl für den Grillanfänger, als auch für den fortgeschrittenen Wintergriller sind hier jede Menge an spannenden und köstlichen Rezepten dabei.
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hier stelle ich euch die von mir verwendete Grill Hardware vor.
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in dieser Rubrik Stelle ich sinnvolle Grill Hardware vor die bei jeden Griller zur Grundausrüstung gehören sollte.
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Eines der wichtigsten Hilfsmittel beim Grillen ist das Thermometer. Ich verwende je nach Anwendung fünf verschiedene Thermometer
in dieser Rubrik beschreibe ich meine Erfahrungen mit diversen Grill Zubehör. Es handelt sich hier auch oft über super erweitungen, die zu empfehlen sind es aber nicht zu ein Must have geschafft haben.
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